Welcome to Verdeando eco, 100% vegetable restaurant

We present a life project with a start and end date, 2015 to 2025, where the most important thing is to prepare a meal to nourish the body, clear the mind and leave the animals off the menu. After going to fairs and cooking and offering quality vegan and organic food for 10 years, we decided to dedicate ourselves to this lovely food for 10 more years in this precious space.

We assumed a challenge where we faced an artificial palate with a meal of adulterated flavors but which is called "natural", with excess of refined and where anything goes if it is endorsed with good marketing. Our adventure starts from several sides, in a hospital where I took care of my mother, observing the food that was served; collecting abandoned animals since childhood without distinction of species and observing this world from the impermanence.

Our menus: drinks, meals, desserts, wines...

Most of the drinks in Verdeando are prepared at the moment, we make them ourselves: Natural fruit flavored water, fruit juice extracted at low revolutions so that the fruit oxidizes as little as possible, incredible smoothies, and so on.

We also have kombucha, artisan beers and natural wines.

Rules of this restaurant.

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Of interest...

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The land that saw you grow, know all your secrets...

Those gestures that betray us, hidden between the words...

So long looking for you, now is our time.

Thank you for your support!

JorgeGarcia54

COMO ESTE RESTAURANTE, NO EXISTE NINGUNO!

Es mi primera opinion en Tripadvisor, no me agrada mucho internet ni las paginas de comercios ni redes sociales ni nada que se le parezca, pero he decidido dar el primer paso para expresar mi gratitud a este proyecto.

LEC30

Auténtico

toda una experiencia. Debíamos tener cara de primerizos (lo eramos en efecto) porque el camarero nos hizo toda una disertación sobre la visión del restaurante, sus objetivos, sus valores, sus métodos y el detalle de los ingredientes de cada plato. La verdad es lo agradecimos mucho ya que siempre gusta entender qué estás comiendo. Todos los platos sonaban ricos en la carta pero la verdad es que al paladar se notaba la calidad de los ingredientes (vegano 100% y de cultura ecológica certificada) y descubrimos combinaciones de sabores totalmente desconocidas hasta ahora. Mención especial al postre de aguacate con espirulina azul: un mix de dulce y salado en el mismo bocado que no deja indiferente a nadie. Un mito que me gustaría desmontar aprovechando esta opinión, es que en un restaurante vegano NO TIENES POR QUÉ QUEDARTE CON HAMBRE!!!! Es más, salimos totalmente saciados y sin ninguna pesadez de estómago. Eso sí, quizás los precios son algo más caros que en otros restaurantes pero sin lugar a dudas son altamente competitivos y por supuesto compensa en salud. Lo recomendamos y volveremos.

janjovic

Excelente eleccion

Hemos estado en varios restaurantes veganos, dado que somos vegetarianos desde hace unos años, y este restaurante tiene un plus de calidad. Primeramente utiliza casi el 100% de productos ecológicos, conoce perfectamente todos los productos con los que trabaja, y cuida hasta el último detalle del lugar, se nota que no ha dejado nada al azar. Los camareros y cocinero muy atentos, explicando cada uno de los platos y de los ingredientes, con gran pasión, se les nota que les gusta lo que hacen y que aman los animales y la naturaleza. Ojala hubiera mas lugares como estos , el mundo sería mas bonito. Sin duda cuando volvamos a pasear os iremos a visitar.

SusanaVidal2017

Provincia de Zaragoza, España

Apuesta a caballo ganador

Entrar en Verdeando es sinónimo de comer bien, sano, con conciencia animal y humana, de no equivocarte, de compartir por un rato un espacio con su gente implicada, atenta y por supuesto sin dudarlo con dotes para la cocina. La carta es lo suficientemente extensa para que pueda comer todo tipo de público. Nosotros cuando tenemos ocasión de ir, que no es tanto como quisiéramos ya que vivimos a más de 400 km de allí, no dejamos de pedir la pizza de espelta, es deliciosa. Aunque hasta ahora cada cosa que hemos probado nos ha encantado, no sólo la pizza. Todos los platos arrojan la información de " me han hecho con cariño", y eso se nota. No puedo hacer otra cosa que recomendárselo a todo el mundo, vale la pena. Buen trabajo equipo!!

ebuelga

Comunidad Valenciana, España

Muy recomendable la tabla de quesos crudi vegana

Toda la comida está buenísima. Unas presentaciones preciosas. De los mejores restaurantes veganos que he estado. Muy recomendable la tabla de quesos crudi veganos, muy cremosos para untar con unas tostaditas. No estaba muy convencida al haber probado otros quesos veganos. Pero estos crudi veganos están deliciosos. La decoración del restaurante muy bonita y acogedora. Todos los alimentos de muy buena calidad, son ecológicos. Y sobre todo la filosofía del tipo de alimentación libre de sufrimiento animal.

begol73

ESPECTACULAR

Fuimos animados por las opiniones de tripadvaisor y en busca de una comida sana y diferente, y no solo no nos defraudó si no que nos sorprendió y enamoró a partes iguales. Local íntimo y acogedor, un servicio volcado en su proyecto que trasmite el amor por lo que hace y una comida.... jamás he comido tan sabroso y me he sentido tan llena de energia, sin una mínima pesadez. Tenia mis dudas a que sin lacteos ni huevos pudiese algo estar bueno, pero no está bueno, esta mejor! Un placer para los sentidos y otro gean argumento para ir acercándose cada vez mas al veganismo, comiendo sano y respetuoso. Yo quiero sentirme todos los dias igual de bien y feliz que al salir de alli. Los quesos veganos tremendos, la hamburguesa tejana mas, el revuelto de setas intenso... El tiramisú... Buf, para repetir. Solo decir que a la noche siguiente volvimos! Enhorabuena por este proyecto.

Sensefrens

Barcelona, España

Bueno, ético, ecológico

Movidos por las opiniones de otros usuarios y buscando un restaurante verano en la zona, nos decidimos a probar. El local en si, es bastante acogedor, al contrario de lo que ocurre en otros veganos.

joserra84

Denia, España

Estoy impresionado

Nunca antes había ido a un restaurante vegano, soy antiverduras, pero para mi sorpresa, fui con mi novia a este atípico lugar (por mi) y solo tengo buenas palabras. Todo lo que pedí en cuanto a sabor no se asemejaba a la realidad, pero lo que se consigue con la comida vegana es el encontrar sabores distintos para una misma comida, asemejándola a la de siempre vamos. Quedé impresionado, sobre todo por el trato tan excelente recibido. Volveremos a ir sin duda y se lo recomiendo a todo el mundo :-)

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